Ernährungsbeschränkungen wie Glutenunverträglichkeit sollten niemanden davon abhalten, unsere großartigen Torten zu lieben – finden wir. Deshalb können Sie bei uns auf Wunsch auch glutenfreie Torten bestellen. Wir achten nicht nur darauf, dass keine glutenhaltigen Zutaten in die Torte gelangen, sondern dass sie trotzdem unglaublich lecker schmeckt. So haben wir zahlreiche glutenfreie Rezepte gesammelt und schon viele raffinierte Kombinationen aus glutenfreien Böden und Füllungen ausprobiert. Als leidenschaftliche Konditorei ist es unser Ziel, das jede Torte von uns großartig schmeckt. Ob als glutenfreie Geburtstagstorte oder Hochzeitstorte. Ob mit Erdbeer- oder Schokoladengeschmack. Ob als Einhorntorte oder Rainbowtorte. What do you fancy love?
Gluten zu vermeiden, ist oft anstrengend und nervig – besonders wenn man nicht an einem gemeinsamen Festmahl teilnehmen kann. Wenn Betroffene selbst im Mittelpunkt des Festes stehen, ist das besonders bitter. Doch warum sollte ein Geburtstagskind mit Zöliakie seinen Gästen beim Torte-Essen nur zusehen und selbst an einer Reiswaffel knabbern? Unsere glutenfreien Torten schmecken so lecker, dass sie wunderbar der Mittelpunkt auf dem Geburtstagstisch sein können. Stellen Sie sich die strahlenden Augen vor, wenn der oder die Beschenkte merkt, dass sie diesmal gemeinsam mit den anderen von der tollen Torte etwas abbekommen kann? Mehr als bei jeder anderen Torte liegt da der Gedanke nahe: Diese glutenfreie Torte wurde extra für mich gemacht. Das wärmt Herz und Seele. Dabei schmecken unsere glutenfreien Torten so lecker, dass sie auch alle anderen Gäste überzeugen. So sind unsere glutenfreien Torten ideal als Hochzeitstorte für einen Bräutigam mit Glutenunverträglichkeit, als Geburtstagstorte für ein Geburtstagskind mit Zöliakie oder als liebevolle Ergänzung für das Kuchen- und Tortenbuffet auf der nächsten Party.
Gluten ist in verschiedenen Getreidearten enthalten, die typischerweise zum Backen verwendet werden, wie Weizen und Dinkel. Bei einer glutenbedingten Erkrankung wie Zöliakie müssen sämtliche Erzeugnisse mit diesem Getreide gemieden werden, denn sogar Spuren von Gluten sind für Betroffene unangenehm zu spüren. Bei glutenfreien Torten wird zunächst einmal auf glutenhaltige Mehlsorten verzichtet. Stattdessen werden glutenfreie Alternativen verwendet, die mit viel Erfahrung und Know-how zu leckeren Böden verbacken werden können.
Glutenfreie Mehlsorte im Überblick
Zusätzlich muss beachtet werden, dass Gluten auch oft in Lebensmitteln enthalten ist, bei dem man gar nicht damit rechnet. So kann auch Frischkäse, Puddingpulver, Schokolade oder Marzipan Gluten enthalten. Wir achten darauf, auch bei den Füllungen von glutenfreien Torten solche Zutaten komplett zu vermeiden oder auf glutenfreie Varianten zurückzugreifen. Schließlich sollen Alle unsere glutenfreien Torten unbeschwert genießen.
Nachdem wir Böden und Füllungen meisterlich glutenfrei umgesetzt haben, kümmern wir uns um die passende Verzierung der Torte. Bei glutenfreier Tortendeko gibt es viel Auswahl:
Damit lässt sich doch was anfangen! Wir verzieren Ihre glutenfreie Torte genau nach Ihren Wünschen – ob glutenfreier Gespensterkuchen für das Buffet auf der Halloweenparty oder glutenfreie Hochzeitstorte verziert mit essbaren Blüten.
Torte krönt die besonderen Momente im Leben – vom Geburtstag bis zur Hochzeit. Denn sich um eine Torte zu versammeln und die süße des Lebens gemeinsam zu genießen, ist ein Highlight für Klein und Groß. Mit unseren glutenfreien Torten kann jetzt jeder an der Tortenschlacht teilnehmen. Denn Glutenverzicht muss kein Genussverzicht sein. Zumindest bei uns. Bestellen Sie einfach online eine glutenfreie Torte nach Wunsch und alles andere überlassen Sie unseren erfahrenen Konditoren. Wir backen und dekorieren Ihre glutenfreie Torte nach allen Regeln der Kunst. Zum vereinbarten Termin holen Sie das köstliche Meisterwerk bei uns ab oder lassen es zu Ihrer Wunschadresse liefern. Wer soll sich über Ihre glutenfreie Torte freuen? What do you fancy love?
Monday – Friday 8-18
Saturday – Sunday 9-18
Knesebeckstr. 68/69
10623 Berlin
Linienstr. 41
10119 Berlin
Immer Mittwochs und Donnerstags von 8 bis 13 Uhr in der Knesebeckstraße: Fluffiges Bio-Rührei auf Sauerteigbrot und Bio-Rührei auf Sauerteigbrot mit Guacamole.
